리얼 길바닥 먹큐멘터리 전현무계획 19회 방송에서는 훈훈한 케미를 자랑하는 게스트 이정신, 오세영과 함께 인천 연수구에 숨겨진 곱창 노포를 직접 발굴하는 여정이 그려졌습니다. 현지인들이 입을 모아 칭찬하는 거부곱창은 신선한 당일 도축 한우 생곱창과 두툼한 특양구이로 유명한 곳입니다. 불판 가득 노릇하게 구워내며 입안 가득 터져 나오는 녹진한 곱과 씹을수록 단맛이 배어 나오는 특양구이의 조화는 출연진들의 탄성을 자아내기에 충분했습니다.
거부곱창 위치 및 방문 정보
- 상호명: 거부곱창
- 주소: 인천 연수구 샘말로 96-12 (수인분당선 연수역 1번 출구에서 도보 약 500m)
- 연락처: 032-815-7052
- 영업시간: 17:00 ~ 24:00 (마지막 주문 22:30) / 매주 월요일 정기 휴무
- 주차 여부: 골목 내 위치하여 매장 전용 주차 공간이 협소하므로, 인근 공영주차장 이용 권장
거부곱창 메뉴 및 가격 안내
- 한우생곱창구이 (200g): 24,000원
- 특양구이: 36,000원
- 곱창모듬구이: 61,000원
전현무계획이 반한 생곱창과 특양구이 맛의 비결
이 집이 오랜 시간 동안 지역 주민들의 전폭적인 지지를 받아온 비결은 원육의 철저한 신선도 유지와 꼼꼼한 손질 과정에 있습니다. 매일 들여오는 신선한 원육을 잡내 없이 정갈하게 다듬어 불판 위에 올리기 때문에, 구웠을 때 곱이 빠져나가지 않고 꽉 찬 상태를 유지합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 곱창의 고소함과 더불어, 씹을수록 아삭하고 담백한 육즙이 터져 나오는 특양구이는 이곳에서만 맛볼 수 있는 일품 조화를 완성합니다. 함께 제공되는 특제 소스와 곁들임 반찬은 기름진 맛을 산뜻하게 잡아주어 마지막 한 점까지 물리지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다.
방송에 소개된 이후 저녁 피크 시간대에는 웨이팅이 길어질 수 있으며, 당일 준비된 신선한 생곱창 재료가 조기 소진될 가능성이 높습니다. 여유로운 식사를 원하시는 분들은 오후 5시 오픈 직후에 맞춰 방문하시거나 라스트오더 시간 전에 미리 매장에 재료 수량을 유선으로 확인하신 뒤 방문하시는 것을 추천드립니다.
방송에서 다룬 전현무계획의 전국 각지 숨은 미식 명소 정보가 더 궁금하시다면 하단 페이지를 통해 함께 살펴보실 수 있습니다.
MBN 전현무계획 방송 출연 전국 맛집 완벽 정리
MBN <전현무계획>은 억지스러운 협찬이나 짜고 치는 연출 없이, 전현무와 곽튜브 두 사람이 오직 현지 주민의 제보와 즉흥적인 발걸음 만으로 숨은 노포를 찾아가는 리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로
matzipmoa.mfjungbo.com
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