제주도 여행을 계획할 때 누구나 흔한 관광 식당보다는 현지인들이 아끼는 진짜 숨은 맛집을 찾고 싶어 합니다. MBN 전현무계획3 22회 제주도 도민 특집에서는 게스트 박지윤과 함께 도민들이 오랜 시간 일상처럼 드나들던 보물 같은 식당을 직접 찾아갔습니다. 한적한 포구 마을의 정취를 간직한 이곳은 제주 바다에서 갓 건져 올린 듯한 신선한 해산물로 정성 가득한 한 상을 내어주는 곳입니다. 방송에서는 칼칼하면서도 달짝지근한 감칠맛이 일품인 객주리조림과 쫄깃한 식감에 속까지 시원해지는 한치물회가 소개되어 보는 이들의 침샘을 제대로 자극했습니다. 도민들의 밥상을 책임져 온 손맛과 바다 내음이 가득한 식당의 핵심 정보를 안내해 드립니다.
금능포구횟집 위치 및 방문 정보
- 상호명: 금능포구횟집
- 주소: 제주 제주시 한림읍 금능9길 27
- 연락처: 064-796-9006
- 영업시간: 매일 09:00 - 17:00 (마지막 주문 16:30)
- 주차 여부: 식당 인근 포구 공터 및 도로변 주차 가능
금능포구횟집 메뉴 및 가격 안내
- 쥐치조림(객주리조림): 소 45,000원 / 대 70,000원
- 한치물회: 20,000원
전현무계획이 반한 객주리조림 맛의 비결
쥐치는 육질이 단단하면서도 씹을수록 담백한 단맛이 우러나오는 생선으로, 제주에서는 예로부터 객주리라는 이름으로 사랑받아 왔습니다. 이곳의 조림 요리는 자극적인 인공 조미료 대신 오랜 세월 다져진 노포 특유의 비법 간장과 양념장을 바탕으로 만듭니다.
센 불에서 단시간에 졸여내어 쥐치 고유의 쫄깃하고 탱탱한 식감을 그대로 살렸으며, 매콤달콤한 양념이 생선 속살 깊숙이 배어들어 밥도둑 역할을 톡톡히 합니다.
여기에 푹 익어 달큼해진 무와 감자가 어우러져 방송 출연진 모두가 숟가락을 멈추지 못하고 감탄을 쏟아냈습니다. 시원하고 칼칼한 한치물회와 함께 곁들이면 제주의 바다 맛을 완벽하게 즐기실 수 있습니다.
방송 방영 이후 많은 분들의 발길이 이어지고 있어 피크 타임에는 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 특히 오후 5시에 비교적 일찍 영업을 종료하며, 당일 준비된 신선한 재료가 소진되면 라스트오더 시간 이전에도 조기 마감될 수 있으니 가급적 오전이나 이른 오후에 방문하시길 권장합니다. 여행 일정 중 방문 전 매장에 전화로 재료 현황을 확인하시면 더욱 좋습니다.
제주 편 외에도 전현무계획에 소개된 전국 각지의 다채로운 맛집 탐방 기록을 찾아보실 수 있습니다.
MBN 전현무계획 방송 출연 전국 맛집 완벽 정리
MBN <전현무계획>은 억지스러운 협찬이나 짜고 치는 연출 없이, 전현무와 곽튜브 두 사람이 오직 현지 주민의 제보와 즉흥적인 발걸음 만으로 숨은 노포를 찾아가는 리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로
matzipmoa.mfjungbo.com
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