진짜 아는 사람만 찾아간다는 로컬 골목 맛집 탐방에 나선 전현무계획3 이번 회차는 유쾌한 에너지를 전하는 비투비의 육성재, 서은광이 함께했습니다. 고향 용인의 맛을 제대로 보여주겠다며 두 게스트가 당당하게 이끈 곳은 고즈넉한 정취 속에서 깊은 손맛을 지켜온 물레방아입니다. 푹 고아내어 뼈와 살이 스르륵 분리되는 담백한 닭백숙과 바닥까지 노릇노릇 눋게 만들어 쫀득함을 극대화한 누룽지 뚝배기, 입맛을 깔끔하게 정리해 주는 매콤새콤한 골뱅이무침 조합은 감탄을 절로 자아냈습니다. 방송 내내 두 게스트와 전현무의 수저를 멈추지 못하게 만들었던 진짜배기 토속 식당의 정보를 상세히 전해드립니다.
물레방아 위치 및 방문 정보
- 상호명: 물레방아
- 도로명 주소: 경기 용인시 기흥구 지삼로250번길 27
- 문의 전화: 031-287-2447
- 운영 시간: 10:00 - 22:00
- 주차 정보: 매장 전용 주차 공간 이용 가능
물레방아 메뉴 및 가격 안내
- 누룽지백숙: 52,000원
- 누룽지 오리백숙: 60,000원
- 골뱅이무침: 22,000원
전현무계획이 반한 누룽지백숙 맛의 비결
이곳 누룽지백숙의 핵심은 한약재와 함께 장시간 정성껏 끓여내어 잡내 없이 맑고 진하게 우러난 육수에 있습니다. 닭고기 육질은 퍽퍽한 부위조차 부드럽게 씹힐 정도로 결이 살아 있으며, 무엇보다 백숙과 별도로 뚝배기 가득 담겨 나오는 누룽지 찹쌀죽은 압도적인 쫀득함과 고소함을 자랑합니다. 여기에 아삭한 채소와 쫄깃한 골뱅이를 특제 양념장에 무쳐낸 골뱅이무침을 곁들이면 담백한 백숙과 완벽한 밸런스를 이루며 오랜 시간 사랑받아온 노포만의 깊은 내공을 입안 가득 느끼게 해줍니다.
방송 직후 주말이나 식사 피크 시간대에는 방문객이 몰려 긴 대기 시간이 발생하거나 재료가 조기에 마감될 수 있습니다. 단체 방문이나 여유로운 식사를 계획하신다면 사전 전화 문의 후 방문하시거나 오픈 시간에 맞춘 이른 시간대 방문을 추천드립니다.
방송에서 다룬 전국 곳곳의 숨은 식당 리스트와 실시간 여행 코스가 궁금하시다면 다음 정리 글을 통해 편하게 둘러보실 수 있습니다.
MBN 전현무계획 방송 출연 전국 맛집 완벽 정리
MBN <전현무계획>은 억지스러운 협찬이나 짜고 치는 연출 없이, 전현무와 곽튜브 두 사람이 오직 현지 주민의 제보와 즉흥적인 발걸음 만으로 숨은 노포를 찾아가는 리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로
matzipmoa.mfjungbo.com
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