골목 구석구석 숨어있는 찐 로컬 맛집을 찾아 떠나는 MBN 전현무계획2 41회에서는 무더위를 시원하게 날려줄 특별한 여정이 펼쳐졌습니다. 상큼한 매력의 게스트 임수향과 함께 찾아 나선 곳은 바로 역사와 전통이 살아 숨 쉬는 경남 진주인데요. 시장 골목 어귀에서 은은하게 풍겨오는 달콤한 팥 냄새에 이끌려 도착한 곳은 바로 오랜 세월 현지인들의 간식을 책임져온 수복빵집입니다. 바삭하게 튀겨내어 조청의 윤기가 흐르는 꿀빵과 뜨끈한 단팥 소스를 듬뿍 끼얹어 먹는 찐빵, 그리고 소박하지만 정겨운 옛날식 팥빙수까지 마주하며 감탄을 금치 못했습니다. 오랜 시간 지켜온 손맛과 정성이 오롯이 담긴 진주의 대표 노포 디저트를 지금부터 하나씩 소개해 드리겠습니다.
수복빵집 위치 및 방문 정보
- 상호명: 수복빵집
- 주소: 경상남도 진주시 진주대로1088번길 8 1층
- 연락처: 055-741-0520
- 영업시간: 12:00 ~ 17:00
- 정기휴무: 매달 둘째 주, 넷째 주 화요일
- 주차 여부: 전용 주차장이 마련되어 있지 않으므로 인근 유료 주차장이나 공영 주차장을 이용하셔야 합니다.
수복빵집 메뉴 및 가격 안내
- 찐빵 (4개): 4,000원
- 꿀빵 (5개): 5,000원
- 팥빙수: 6,000원
전현무계획이 반한 꿀빵과 팥빙수 맛의 비결
수복빵집의 매력은 자극적이지 않으면서도 자꾸만 손이 가게 만드는 은은한 단맛에 있습니다. 방송에서도 출연진 모두가 입을 모아 칭찬했던 이곳의 가장 큰 무기는 정성스레 끓여낸 수제 팥물입니다. 일반적인 찐빵과 달리, 따뜻하게 쪄낸 찐빵 위에 걸쭉하고 부드러운 단팥 소스를 아낌없이 부어주는 독특한 방식은 한 입 베어 무는 순간 진한 계피 향과 팥 본연의 구수한 맛을 동시에 선사합니다.
바삭한 식감이 일품인 꿀빵 역시 겉면에 얇게 코팅된 조청과 속을 꽉 채운 팥앙금의 조화가 훌륭해 식어도 눅눅하지 않고 기분 좋은 달콤함을 선사합니다. 무더운 여름날 빠질 수 없는 팥빙수는 화려한 토핑 대신 곱게 간 얼음 위에 직접 삶은 단팥과 계핏가루를 더해 옛 추억을 절로 떠올리게 만듭니다. 반세기 넘게 자리를 지켜온 장인의 고집스러운 손맛이 바로 남녀노소 불문하고 모두를 매료시킨 진짜 비결입니다.
방송 방영 이후 전국에서 많은 분들의 발길이 이어지고 있어 평일과 주말을 가리지 않고 웨이팅이 발생할 가능성이 매우 높습니다. 특히 하루 준비된 재료가 모두 소진되면 영업시간인 오후 5시 이전이라도 조기에 마감될 수 있으니 가급적 오픈 시간인 낮 12시에 맞춰 방문하시는 것을 추천드립니다. 포장 주문 또한 수량이 빠르게 마감될 수 있으니 미리 여유 있게 일정을 계획해 보세요. 진주를 여행하실 계획이라면 세월의 깊이가 느껴지는 달콤한 팥의 맛을 꼭 한번 경험해 보시기 바랍니다.
전현무계획에서 소개된 또 다른 전국 방방곡곡의 알짜배기 미식 여행지가 궁금하시다면 아래 페이지를 통해 풍성한 정보를 함께 살펴보실 수 있습니다.
MBN 전현무계획 방송 출연 전국 맛집 완벽 정리
MBN <전현무계획>은 억지스러운 협찬이나 짜고 치는 연출 없이, 전현무와 곽튜브 두 사람이 오직 현지 주민의 제보와 즉흥적인 발걸음 만으로 숨은 노포를 찾아가는 리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로
matzipmoa.mfjungbo.com
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