뜨거운 햇볕이 내리쬐는 계절이 다가오면 자연스럽게 생각나는 음식이 바로 얼음 동동 띄운 시원한 냉면입니다. 전현무계획2 41회에서는 남다른 미식 감각을 자랑하는 배우 임수향 씨가 동행해 경남 진주로 향했습니다. 이번 방송에서 두 사람의 찬사를 이끌어낸 주인공은 바로 진주의 오랜 자부심을 품은 송기원진주냉면 본점입니다. 일반적인 평양냉면이나 함흥냉면과는 완전히 다른 결을 지닌 진주냉면 특유의 묵직한 해물 육수와 푸짐하게 썰어 올린 육전 고명이 화면을 가득 채우며 보는 이들의 마음을 설레게 만들었습니다. 오랜 세월 동안 지역민들의 사랑을 받아온 노포의 손맛이 고스란히 담긴 이곳의 주요 방문 정보와 매력을 하나씩 소개해 드리겠습니다.
송기원진주냉면 본점 위치 및 방문 정보
- 상호명: 송기원진주냉면 본점
- 주소: 경남 진주시 모덕로47번길 1-2
- 연락처: 055-758-2210
- 영업시간: 매일 10:30 ~ 20:00
- 브레이크타임: 16:00 ~ 17:00
- 라스트오더: 15:40, 19:40
- 주차 여부: 매장 인근 골목 및 지정 주차 공간 이용 가능
송기원진주냉면 본점 메뉴 및 가격 안내
- 송기원 1997년 (섞음냉면): 14,000원
- 순조 1800년 (물냉면): 13,000원
- 논개 1593년 (비빔냉면): 13,000원
역사적인 연도를 네이밍에 녹여낸 독특한 메뉴 구성이 돋보이며, 물냉면과 비빔냉면의 장점을 고루 즐길 수 있는 섞음냉면이 특히 큰 인기를 얻고 있습니다.
전현무계획이 반한 진주냉면 맛의 비결
진주냉면의 가장 큰 특징은 디포리, 멸치, 바지락 등 다양한 해산물을 우려내어 맑으면서도 깊은 감칠맛을 내는 독창적인 해물 육수에 있습니다. 고기 육수 기반의 일반적인 냉면과 달리 첫 입에는 시원한 바다의 향이 감돌고, 마실수록 은은한 풍미가 입안을 가득 채워줍니다.
여기에 노릇하게 부쳐내 정갈하게 채 썬 소고기 육전과 오이, 배 고명이 어우러져 메밀면의 쫄깃한 식감과 완벽한 균형을 이룹니다. 방송 중 임수향 씨와 전현무 씨 역시 메밀면과 육전을 한입에 가득 넣고 면발을 끊을 틈도 없이 그릇째 국물을 들이켜며 극찬을 아끼지 않았습니다. 자극적인 양념으로 맛을 덮지 않고, 식재료 본연의 진한 어울림으로 완성한 노포의 내공이 고스란히 느껴지는 한 그릇입니다.
방송 직후 많은 분들의 방문이 이어지고 있어 식사 피크 시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있습니다. 특히 오후 네 시부터 한 시간 동안은 브레이크타임이 진행되며, 라스트오더 시간이 정해져 있으니 방문 전 일정을 여유 있게 확인하시는 것을 권장합니다. 더운 날씨에 시원하고 든든한 별미를 찾고 계신다면 진주 여행길에 꼭 한 번 들러보시길 바랍니다.
방송에 등장했던 전현무계획의 전국 각지 숨은 로컬 맛집 정보들이 궁금하시다면 아래 페이지를 통해 한눈에 살펴보실 수 있습니다.
MBN 전현무계획 방송 출연 전국 맛집 완벽 정리
MBN <전현무계획>은 억지스러운 협찬이나 짜고 치는 연출 없이, 전현무와 곽튜브 두 사람이 오직 현지 주민의 제보와 즉흥적인 발걸음 만으로 숨은 노포를 찾아가는 리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로
matzipmoa.mfjungbo.com
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