반응형 생활의 달인 장어덮밥달인1 생활의 달인 장어덮밥달인 매장 정보 (2026년 4월 20일 1027회) 지글거리는 소리와 함께 번지는 고소한 향기가 발길을 멈추게 하는 곳이 있습니다. 2026년 4월 20일 월요일, SBS 1,027회 방송을 통해 세상에 다시 한번 그 내공을 증명한 이재욱 달인(43세, 경력 15년)의 주방은 타오르는 숯불만큼이나 뜨거운 열기로 가득합니다. 단순히 한 끼 식사를 준비하는 공간을 넘어, 15년이라는 긴 시간 동안 장어라는 식재료와 씨름하며 완성한 그만의 철학이 담긴 히츠마부시는 이제 부산을 넘어 전국적인 명성을 얻고 있습니다. 이번 방송에서는 그가 지켜온 고집스러운 조리법과 입안에서 사르르 녹는 장어의 비결이 낱낱이 공개되며 미식가들의 심장을 다시금 뛰게 만들었습니다.부산 북구의 미식 지형도를 바꾸는 화명동의 새로운 흐름부산의 미식 문화는 과거 해운대나 광안리 같은 해안가.. 2026. 4. 20. 이전 1 다음 반응형
