금요일 밤마다 침샘을 자극하는 MBN 전현무계획 9회에서는 트로트 스타 이찬원과 황윤성이 게스트로 출연해 활기찬 에너지를 전했습니다. 고향 대구를 찾은 이찬원의 거침없는 결혼 계획 토크와 함께 시선을 사로잡은 주인공은 바로 달성군 하빈면의 역사 깊은 칼국수 노포였습니다. 은은한 장작불 향과 세월의 흔적이 묻어나는 공간에서 얇고 부드럽게 썰어낸 대구 전통 누른국수와 걸쭉하고 고소한 콩국수가 상 위에 오르자 출연진들의 감탄이 이어졌습니다. 오랜 세월 대구 시민들의 입맛을 지켜온 진짜 노포의 정취와 맛을 만나볼 수 있는 곳입니다.
동곡원조할매손칼국수 위치 및 방문 정보
- 상호명: 동곡원조할매손칼국수
- 주소: 대구 달성군 하빈면 달구벌대로55길 97-5
- 연락처: 053-582-0278
- 영업시간: 10:00 - 20:00
휴무일: 매주 월요일 정기 휴무 - 주차 여부: 가게 전용 주차 공간 이용 가능
동곡원조할매손칼국수 메뉴 및 가격 안내
- 손국수: 8,000원
- 콩국수: 10,000원
- 섞어서: 17,000원
전현무계획이 반한 손국수와 콩국수 맛의 비결
이 집의 대표 메뉴인 손국수는 대구 특유의 누른국수 전통 방식을 고스란히 간직하고 있습니다. 콩가루와 밀가루를 황금 비율로 배합하여 홍두깨로 얇게 밀어낸 면발은 텁텁함 없이 부드럽게 넘어가며, 멸치와 채소로 깔끔하게 우려낸 맑은 육수와 완벽한 조화를 이룹니다. 가마솥에 장작불을 지펴 삶아내는 정성과 내공이 면발 하나하나에 스며들어 깊고 편안한 감칠맛을 선사합니다. 함께 제공되는 양념장을 살짝 풀어 먹으면 은은한 감칠맛이 배가되며, 진한 콩국물에 말아낸 콩국수는 담백하고 고소한 풍미가 일품입니다. 수육과 암뽕이 함께 나오는 섞어서 메뉴를 곁들이면 국수와 어우러지는 든든한 한 상이 완성됩니다.
방송 방영 이후 주말이나 점심시간대에는 평소보다 긴 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 당일 준비된 재료가 소진되면 조기에 마감될 수 있으므로, 여유로운 식사를 원하신다면 식사 피크 시간을 피해 일찍 방문하시는 것을 권장합니다. 매주 월요일은 정기 휴무이므로 헛걸음하지 않도록 미리 일정을 확인하시길 바랍니다.
방송에 등장한 전현무계획의 전국 각지 숨은 맛집 리스트가 더 궁금하시다면 하단 링크를 통해 확인해 보실 수 있습니다.
MBN 전현무계획 방송 출연 전국 맛집 완벽 정리
MBN <전현무계획>은 억지스러운 협찬이나 짜고 치는 연출 없이, 전현무와 곽튜브 두 사람이 오직 현지 주민의 제보와 즉흥적인 발걸음 만으로 숨은 노포를 찾아가는 리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로
matzipmoa.mfjungbo.com
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