전현무계획3 아산 들깨수제비 모산수제비 매장 영업시간 휴무일

 

예측할 수 없는 즉흥 여행의 묘미를 보여주는 MBN 전현무계획3 4회에서는 충남 아산으로 떠난 미식 탐방기가 공개되었습니다. 이번 여정에는 연예계 대표 열정남 유노윤호가 함께해 특유의 에너지로 현장의 열기를 한층 더 끌어올렸는데요. 골목길 사이로 풍겨오는 구수한 냄새를 따라 찾아간 곳은 바로 현지 단골들의 쉼터이자 자부심으로 꼽히는 모산수제비였습니다. 그릇 가득 피어오르는 뽀얀 들깨 향과 보기만 해도 속이 풀리는 얼큰한 국물은 출연진 모두의 감탄을 자아내기에 충분했습니다. 화려한 기교 대신 우직한 정성으로 완성한 이 집만의 특별한 면 요리가 왜 그토록 수많은 사람들의 발길을 이끄는지 지금부터 자세히 살펴보겠습니다.

 

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모산수제비 위치 및 방문 정보

• 상호명: 모산수제비
• 주소: 충남 아산시 배방읍 모산로 148
• 연락처: 041-548-5252
• 영업시간: 매일 10:00 - 20:00 (브레이크타임 15:00 - 16:00)
• 휴무일: 매주 일요일 정기 휴무
• 주차 여부: 매장 인근 골목 및 공영 주차 공간 이용 가능

모산수제비 충남 아산시 배방읍 모산로 148

모산수제비 메뉴 및 가격 안내

• 들깨수제비: 10,000원
• 얼큰이칼국수: 10,000원
• 손칼국수: 10,000원

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전현무계획이 반한 들깨수제비와 얼큰이칼국수 맛의 비결

모산수제비가 수많은 단골을 거느리게 된 가장 큰 이유는 바로 재료를 아끼지 않고 끓여내는 진국 국물과 쫄깃한 반죽의 조화에 있습니다. 이곳의 들깨수제비는 껍질을 곱게 벗겨낸 들깻가루를 아낌없이 풀어 넣어 첫 숟가락부터 묵직하면서도 크리미한 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 텁텁함 없이 부드럽게 넘어가는 국물에 손으로 얇게 뜯어 넣은 수제비 반죽이 더해져 씹을수록 찰진 탄력과 은은한 단맛을 전해줍니다.

 

반면 얼큰이칼국수는 칼칼하면서도 깊은 감칠맛을 내는 육수가 일품입니다. 자극적인 캡사이신의 매운맛이 아니라 잘 끓여낸 육수와 고추 양념이 어우러져 속을 시원하게 풀어주는 개운함이 돋보입니다. 투박한 손맛이 담긴 쫄깃한 칼국수 면발 사이에 국물이 촉촉하게 배어들어 한 그릇을 다 비울 때까지 감탄이 이어집니다. 방송에서 전현무와 유노윤호 역시 담백한 들깨와 얼큰한 국물의 완벽한 대비에 칭찬을 아끼지 않으며 노포 특유의 든든한 온기를 온몸으로 만끽했습니다.

 

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방송에 소개된 직후라 점심과 저녁 피크 시간대에는 상당한 대기 줄이 생길 수 있습니다. 특히 매일 오후 3시부터 4시까지는 재료 준비를 위한 휴게 시간이 운영되니 방문 시각을 꼼꼼히 확인하시는 것이 좋습니다. 재료 소진 시 조기 마감될 가능성도 있으니 점심시간 직전이나 브레이크타임 직후에 찾아가시는 것을 권장합니다. 쌀쌀한 날씨 속 따뜻하고 든든한 면 요리가 생각나신다면 충남 아산의 모산수제비에서 속을 편안하게 채워보시길 바랍니다.

 

방송에 등장했던 전국 각지의 숨은 미식 명소와 생생한 먹방 코스가 궁금하시다면 아래 페이지를 통해 다양한 식당 정보를 함께 둘러보실 수 있습니다.

 

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