김천의 특별한 별미를 찾아 떠난 이번 전현무계획3 30회 방송에서는 전현무와 게스트 홍지윤, 솔지가 함께해 자리를 밝혀주었습니다. 고소하고 담백한 육즙이 일품인 지례 흑돼지 요리가 소개되어 시청자들의 침샘을 제대로 자극했는데요. 연탄 불향이 은은하게 베어든 흑돼지 왕소금구이와 중독성 강한 양념이 돋보이는 고추장 석쇠 불고기, 거기에 구수한 시래깃국까지 곁들여져 완벽한 맛의 조화를 보여주었습니다. 노래 보따리마저 저절로 풀리게 만든 김천 식도락의 진수를 제대로 느낄 수 있었던 이번 회차의 주인공 식당을 지금부터 자세히 알려드립니다.
황가네석쇠불고기 위치 및 방문 정보
- 상호명: 황가네석쇠불고기
- 주소: 경북 김천시 지례면 장터길 4
- 연락처: 054-434-7894
- 영업시간: 11:00 - 20:00 (라스트오더 19:30)
정기 휴무: 매주 월요일 - 주차 여부: 가게 주변 및 장터 인근 주차 가능
황가네석쇠불고기 메뉴 및 가격 안내
- 왕소금구이: 12,000원
- 고추장석쇠불고기: 12,000원
전현무계획이 반한 흑돼지 왕소금구이, 고추장 석쇠 불고기 맛의 비결
지례 흑돼지 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 비계의 감칠맛이 이 집만의 독보적인 맛을 완성합니다. 센 불에서 석쇠로 구워내어 고기 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙을 그대로 머금고 있는 것이 특징입니다. 과하지 않게 적절히 간이 배어든 왕소금구이는 흑돼지 본연의 풍미를 극대화해 주며, 특제 양념을 바른 고추장 석쇠 불고기는 감칠맛 나는 매콤함과 불향이 절묘하게 어우러집니다. 여기에 오랜 시간 푹 끓여낸 진하고 구수한 시래깃국 한 모금이 더해지면 입안을 깔끔하게 정돈해 주어 끝까지 질리지 않고 완벽한 한 끼를 즐기실 수 있습니다.
방송에 출현한 이후에는 멀리서 찾아오는 방문객들이 많아져 식사 시간대에는 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 특히 재료가 조기에 소진될 수 있으니 주말이나 공휴일에는 가급적 서둘러 방문하시는 것을 추천합니다. 매주 월요일은 정기 휴무일이니 방문 계획을 세우실 때 참고하시길 바라며, 맛있는 지례 흑돼지 요리와 함께 즐거운 추억을 만들어 보시기 바랍니다.
방송에 나온 전현무계획의 또 다른 미식 정보가 궁금하시다면 아래 링크에서 함께 확인해 보실 수 있습니다.
MBN 전현무계획 방송 출연 전국 맛집 완벽 정리
MBN <전현무계획>은 억지스러운 협찬이나 짜고 치는 연출 없이, 전현무와 곽튜브 두 사람이 오직 현지 주민의 제보와 즉흥적인 발걸음 만으로 숨은 노포를 찾아가는 리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로
matzipmoa.mfjungbo.com
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