김천의 색다른 먹거리를 조명한 이번 전현무계획3 30회에서는 가왕 솔지와 트롯 여신 홍지윤이 함께해 자리를 한층 더 빛내주었습니다. 김천 시내 중심가에 위치한 진옥곱창은 오랜 세월 동안 지역 주민들의 입맛을 사로잡은 전통의 맛집으로, 방송을 통해 특유의 깊은 양념 맛이 공개되었습니다. 겉은 쫀득하고 속은 고소한 소대창에 자작하게 배어든 매콤달콤한 비법 양념은 현장에 있던 출연진 전원의 탄성을 자아냈습니다. 흥겨운 노래가 절로 나올 만큼 강렬한 중독성을 자랑하는 김천 진옥곱창의 특별한 매력을 상세히 풀어드립니다.
진옥곱창 위치 및 방문 정보
- 상호명: 진옥곱창
- 주소: 경북 김천시 김천로 55
- 연락처: 054-433-7129
- 영업시간: 16:30 - 22:30 (매주 일요일 정기휴무)
- 주차 여부: 인근 골목 및 공영주차장 이용 권장
진옥곱창 메뉴 및 가격 안내
- 양념구이: 소 40,000원 / 중 50,000원 / 대 60,000원
- 소금구이: 소 40,000원 / 중 50,000원 / 대 60,000원
전현무계획이 반한 소대창양념 맛의 비결
진옥곱창의 소대창양념이 특별한 이유는 잡내 없이 깔끔하게 손질된 대창의 고소함과 특제 양념장의 절묘한 조화에 있습니다. 대창 내부의 풍부한 고소함이 겉면의 매콤하고 자작한 양념과 어우러지면서 씹을수록 감칠맛이 터져 나옵니다. 신선한 원육만을 고집하여 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 그대로 유지하고, 과하지 않은 자연스러운 단맛과 칼칼한 매운맛이 밸런스를 잡아줍니다. 방송에서 게스트들이 연신 감탄을 자아낸 것 역시 세월이 축적된 노포만의 손맛과 특제 양념 노하우가 깊게 반영되었기 때문입니다.
방송 출연 이후 당분간 저녁 시간대에는 방문객이 몰려 대기 시간이 길어질 수 있습니다. 재료가 조기 소진될 가능성이 있으니 영업 시작 시간인 오후 4시 30분에 맞춰 일찍 방문하시는 것을 추천해 드립니다. 김천 여행이나 방문 계획이 있으시다면 노포의 깊은 풍미를 제대로 느낄 수 있는 이곳에서 기분 좋은 한 끼를 즐겨보시기 바랍니다.
전현무계획에 소개된 다른 지역의 맛집 정보가 궁금하시다면 아래 페이지에서 확인해 보실 수 있습니다.
MBN 전현무계획 방송 출연 전국 맛집 완벽 정리
MBN <전현무계획>은 억지스러운 협찬이나 짜고 치는 연출 없이, 전현무와 곽튜브 두 사람이 오직 현지 주민의 제보와 즉흥적인 발걸음 만으로 숨은 노포를 찾아가는 리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로
matzipmoa.mfjungbo.com
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