금요일 저녁 미식가들의 발걸음을 재촉하는 MBN 전현무계획4 16회에서는 맛의 고장 경주를 찾아가 숨겨진 보석 같은 식당을 발굴했습니다. 이번 여정에는 독보적인 에너지의 가수 김장훈과 감미로운 음색의 강균성이 합류하여 흥 넘치는 먹방 케미를 제대로 선보였는데요. 이들이 찾아간 곳은 신비로운 터널을 지나 마치 다른 세상으로 들어간 듯한 느낌을 선사하는 금산재칼국수입니다. 맑고 깊은 육수에 투박하게 썰어낸 수제면발, 고소함이 응축된 콩국수와 겉바속촉의 정석을 보여주는 부추전까지 푸근한 시골 정취와 어우러져 시청자들의 침샘을 자극했습니다. 가을 경주 나들이에 빠질 수 없는 이 특별한 노포의 매력을 하나씩 소개해 드립니다.
금산재칼국수 위치 및 방문 정보
- 상호명: 금산재칼국수
- 주소: 경북 경주시 흥무로 71
- 연락처: 054-772-7052
- 영업시간: 08:00 - 20:00
- 주차 여부: 식당 진입로 인근 공영 공간 및 도로변 주차 구역 이용 가능
금산재칼국수 메뉴 및 가격 안내
- 칼국수: 7,000원
- 들깨칼국수: 9,000원
- 냉콩국수: 10,000원
- 부추전: 7,000원
전현무계획이 반한 수제칼국수와 콩국수, 부추전 맛의 비결
금산재칼국수의 매력은 입구로 향하는 이색적인 진입로에서부터 시작되어 그릇 바닥을 비울 때까지 이어집니다. 화려한 기교 대신 오랜 세월 지켜온 노포 본연의 조리법을 고수하며, 매일 정성스레 반죽해 썰어내는 수제 면발은 부드러우면서도 차진 쫄깃함이 살아있습니다.
애호박과 감자가 어우러져 은은한 단맛을 내는 맑고 개운한 국물은 쌀쌀한 계절 속을 따스하게 채워줍니다. 방송에서 김장훈과 강균성이 한 입 맛보자마자 감탄한 냉콩국수는 잡내 없이 곱게 갈아내 콩 특유의 묵직하고 고소한 풍미가 입안 전체를 감쌉니다.
여기에 밀가루 반죽을 최소화하고 싱싱한 부추를 촘촘하게 채워 노릇하게 구워낸 부추전은 칼국수의 국물과 완벽한 짝꿍을 이룹니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 부추전의 담백함은 게스트들의 젓가락질을 멈추지 못하게 만들 정도로 깊은 만족감을 선사했습니다.
아침 8시부터 일찍 문을 여는 곳이라 경주 여행 첫 코스로 따뜻한 아침 식사를 즐기기에도 안성맞춤입니다. 다만 방송 직후에는 전국에서 찾아오는 방문객으로 인해 주말 낮 시간대 대기 줄이 길어지거나 준비된 재료가 조기 소진될 수 있으니, 여유로운 식사를 원하신다면 이른 오전 시간이나 점심 피크 타임을 피해 방문하시는 것을 권장합니다.
방송에 나온 전현무계획의 전국 각지 숨은 로컬 맛집 리스트가 궁금하시다면 아래 페이지를 통해 풍성한 여행 정보를 함께 살펴보실 수 있습니다.
MBN 전현무계획 방송 출연 전국 맛집 완벽 정리
MBN <전현무계획>은 억지스러운 협찬이나 짜고 치는 연출 없이, 전현무와 곽튜브 두 사람이 오직 현지 주민의 제보와 즉흥적인 발걸음 만으로 숨은 노포를 찾아가는 리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로
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