화려한 대로변을 벗어나 미로 같은 골목 안으로 들어가면 식도락가들이 아껴둔 진짜 노포가 모습을 드러냅니다. MBN 전현무계획3 35회 서울 뒷골목 특집에서는 아나운서 배성재, 김다영과 함께 방송 매체보다 미식가들의 입소문으로 오랜 기간 명성을 쌓아온 곳을 찾았습니다. 세월의 흔적이 느껴지는 매장 안에서 펼쳐진 담백한 복소금구이와 중독성 있는 양념의 복불고기 향연은 출연진의 입맛을 순식간에 사로잡았습니다. 특히 흔히 맛보기 힘든 특수 부위 구이까지 등장하며 보는 이들의 호기심을 완벽하게 자극했습니다. 은은한 숯불 향 속에서 펼쳐지는 복어 요리의 참맛을 느낄 수 있는 이곳의 주요 정보와 매력을 하나씩 정리해 드립니다.
철철복집 위치 및 방문 정보
- 상호명: 철철복집
- 주소: 서울 중구 을지로3길 29
- 연락처: 02-776-2418
- 영업시간: 11:30 - 22:00 (브레이크타임 14:30 - 16:30, 라스트오더 21:00) / 매주 일요일 정기휴무
- 주차 여부: 전용 주차 공간 없음 (을지로 인근 유료 주차장 및 공영 주차장 이용 필요)
철철복집 메뉴 및 가격 안내
- 복소금구이: 43,000원
- 복불고기: 43,000원
- 복곤이구이: 43,000원
- 복지리: 28,000원
- 복매운탕: 28,000원
전현무계획이 반한 복소금구이 복불고기 복곤이구이 맛의 비결
이곳이 오랫동안 미식가들의 사랑을 받아온 가장 큰 이유는 신선한 복어를 활용해 식재료 본연의 맛을 극대화하는 노하우에 있습니다. 대표 메뉴인 복소금구이는 자극적인 양념 없이 담백하게 구워내어 복어 특유의 쫄깃하면서도 부드러운 살코기 식감을 그대로 살려냅니다. 숯불 위에서 적절히 익어가는 동안 머금게 되는 은은한 불향은 복어의 고소한 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다.
함께 사랑받는 복불고기는 감칠맛 도는 매콤한 양념과 미나리의 상큼함이 어우러져 식욕을 돋우는 역할을 합니다. 두툼한 복어 살에 양념이 겉돌지 않고 속까지 잘 배어있어 씹을수록 깊은 감칠맛을 선사합니다. 무엇보다 방송에서 출연진의 감탄을 자아낸 복곤이구이는 어디서나 쉽게 접할 수 없는 별미로, 푸딩처럼 크리미하고 고소한 맛이 입안 가득 퍼지며 노포만의 독보적인 손맛을 완성합니다.
방송에 소개된 이후에는 평소보다 많은 방문객이 몰릴 수 있으므로 가급적 오픈 시간에 맞춰 방문하시거나 브레이크타임이 끝나는 오후 식사 시간을 노리는 것을 추천합니다. 특히 하루 준비된 재료가 한정되어 있는 특수 부위의 경우 조기 소진될 가능성이 높으니 이를 맛보고 싶으시다면 저녁 시간대보다는 이른 시간에 찾으시는 것이 좋습니다. 을지로 특유의 정취와 함께 특별한 복어 요리를 즐기며 즐거운 식사 시간을 보내시길 바랍니다.
방송에 나왔던 다른 미식 명소와 유용한 식당 리스트가 궁금하시다면 아래 페이지를 참고해 보시기 바랍니다.
MBN 전현무계획 방송 출연 전국 맛집 완벽 정리
MBN <전현무계획>은 억지스러운 협찬이나 짜고 치는 연출 없이, 전현무와 곽튜브 두 사람이 오직 현지 주민의 제보와 즉흥적인 발걸음 만으로 숨은 노포를 찾아가는 리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로
matzipmoa.mfjungbo.com
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